萬居仁（中國臺灣）  

教授、主任營養師

曾任：臺灣臺中榮民總醫院營養師兼營養科主任、臺灣教育部部聘講師。現為弘光科技大學、中臺科技大學教授
學術專長：遺傳代謝疾病醫療營養治療、新陳代謝性疾病醫療營養治療、兒童疾病營養治療、成人疾病營養治、醫院團體膳食管理